Cá ngừ đóng hộp có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với các nguyên liệu như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt; việc chuẩn bị ở nhiệt độ-thấp giúp bảo toàn chất dinh dưỡng. Nên chọn cá ngừ đóng gói trong nước để tránh ăn quá nhiều chất béo và hạn chế tiêu thụ không quá 2–3 lần mỗi tuần.

Ăn cá ngừ trực tiếp từ hộp sẽ tối đa hóa việc giữ lại protein và khoáng chất. Cá ngừ giàu-protein chất lượng cao và axit béo omega-3, với các loại đóng gói trong nước-chứa khoảng 23 gam protein trên 100 gam. Kết hợp nó với các loại rau lá xanh đậm như rau bina có thể tăng cường hấp thu sắt, đồng thời trộn nó với bông cải xanh và cà rốt sẽ cung cấp vitamin C và chất xơ. Việc chọn-bánh mì nguyên cám hoặc gạo lứt làm thực phẩm chủ yếu sẽ giúp làm chậm quá trình tăng lượng đường trong máu; tuy nhiên, tránh tiêu thụ lượng lớn cùng với thực phẩm{11}}có hàm lượng oxalate cao như rau bina vì điều này có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi. Khi chế biến món salad, hãy sử dụng dầu ô liu và nước chanh, vì chiên ở nhiệt độ cao sẽ làm mất axit béo omega-3 qua quá trình oxy hóa. Các nhóm cụ thể, chẳng hạn như phụ nữ mang thai, nên đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn về hàm lượng thủy ngân, trong khi những người mắc bệnh gút nên hạn chế tần suất sử dụng.

Để bảo quản, hãy chuyển cá ngừ đã mở nắp vào hộp thủy tinh, làm lạnh và tiêu thụ trong vòng 24 giờ. Kết hợp nó với các loại hạt giàu vitamin E-, chẳng hạn như hạnh nhân, có thể tăng cường lợi ích chống oxy hóa, đồng thời tránh dùng chung với trà hoặc cà phê đặc sẽ ngăn cản sự ức chế hấp thu sắt. Chọn các sản phẩm-natri thấp; Những người bị huyết áp cao có thể rửa cá bằng nước để giảm hàm lượng muối. Khi cho trẻ ăn, nghiền nhuyễn cá ngừ rồi trộn vào cháo hoặc mì; đối với người già, việc kết hợp nó với đậu phụ có thể làm tăng lượng protein-có nguồn gốc từ thực vật. Ngừng sử dụng và tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu xảy ra phát ban hoặc khó chịu ở đường tiêu hóa.